Ik eet geen avocado, waar kan ik het door vervangen?
Avocado is heel gezond. Alle gezondheidsvoordelen van avocado lees je in dit artikel.
Wanneer je avocado verwerkt in recepten, proef je er vaak niet zo veel meer van. Vind je het echt niet lekker, dan kun je avocado in de meeste recepten goed vervangen:
- In salades door ei, stukjes vis, noten, zaden en pitten.
- In smoothiebowls door groenten en notenpasta. Gebruik naast groenten bevroren stukjes fruit. Zo blijft een smoothie bowl ook zonder avocado lekker romig. Lekkere combinaties zijn courgette met bevroren mango en rode biet met banaan en of blauwe bessen en een scheutje kokosmelk.
- In smoothies door andere soorten groenten, noten, zaden, pitten, notenpasta en pindakaas.
- Als dip: vervang het door een hummusdip van kikkererwten of linzen.