Waarom kan ik beter geen water drinken tijdens het eten?
Veel water drinken is belangrijk, zoals je in dit artikel kunt lezen.
Maar: tijdens het eten kun je het beter niet drinken.
Je lichaam maakt verteringssappen aan (speeksel, maagsappen) die belangrijk zijn voor de vertering van voeding. De maagsappen zijn erg zuur waardoor ze het eten goed kunnen verteren. Als je drinkt tijdens het eten, verdunnen deze sappen waardoor het eten minder goed verteerd kan worden.
Het eten komt dan niet voldoende afgebroken in de darm aan. Een gevolg daarvan is dat de voedingsstoffen niet goed uit het voedsel kunnen worden opgenomen. Drink daarom minstens een half uur voor de maaltijd en een half uur na de maaltijd, maar niet tijdens de maaltijd.