Waar kan ik het beste in bakken?
Olijfolie heeft een laag brandpunt dus gebruiken we liever alleen voor koude bereidingen. Olijfolie die geschikt gemaakt is om in te bakken is vaak bewerkt, daarom raden we liever een natuurlijker product aan.
Je kunt het beste bakken in kokosolie, biologische roomboter en ghee (geklaarde boter).
Kies wel voor een goede kwaliteit kokosolie, in dit artikel kun je daar meer over lezen.