Ik lust geen paprika, waar kan ik het door vervangen

Wanneer je paprika niet rauw lust, kan het misschien een alternatief zijn om paprika eerst te roosteren. Bijvoorbeeld met andere groenten, zoals champignons, ui, en courgette. 

Doe de groenten 10 minuten in de oven op 200 graden Celsius met wat olijfolie, knoflook en kruiden zoals oregano, Italiaanse kruiden en/of knoflookpoeder. Geroosterde groenten zijn lekker bij quinoa, maar ook om door een salade te mengen.

Als je paprika echt niet lust of er gevoelig voor bent, dan kun je het in recepten vervangen door alle andere groenten. Kijk per recept wat jou het lekkerst lijkt. Denk aan tomaat, courgette, aubergine, wortel, bietjes of pastinaak bijvoorbeeld.